Descargar AudioLibro Tecnicas de Pasteleria, Panaderia y Conservacion de Alimentos de Carme Picas

Descargar AudioLibro Tecnicas de Pasteleria, Panaderia y Conservacion de Alimentos de Carme Picas año 2014

Ficha completa del audiolibro

 

  • Nombre del audiolibro: Tecnicas de Pasteleria, Panaderia y Conservacion de Alimentos
  • Autor del audiolibroCarme Picas
  • Fecha de publicación: 28/4/2014
  • EditorialSINTESIS
  • IdiomaEspañol
  • Género o ColecciónEmpresa
  • ISBN: 9788477384564
  • Valoración del audiolibro: 4.15 de un máximo de 5
  • Votos: 760
  • Autor(a) de la reseña: Antonio De la torre
  • Valorado con una puntuación de 4.85 de un máximo de 5
  • Fecha: 18/9/2018
  • Duración: 3 horas con 15 minutos (128 MB)
  • Fecha creación del audiolibro: 18/06/2018
  • Puedes escuchar el audiolibro en estos formatos: Vorbis - WAV - MPEG4 - Shorten - WMA - FLAC - MP3 (compresión ZIP - DEB - CBC - LHA - RAR - LZO - XZ)
  • Incluye un resumen PDF de 21 páginas
  • Duración del resumen (audio): 15 minutos (10.5 MB)
  • Servidores habilitados: 4Shared - UsersCloud - Dropbox - Hotfile - Uploaded - Torlock - Mediafire - MEGA
  • Encuadernación del libro físico: Tapa Dura
  • Descripción o resumen: Con la ayuda de este texto el alumno o el profesional aprenderá todos los aspectos de la pastelería y la panadería, desde las distintas masas con las que se trabaja, hasta la confección de las diversas variedades de tartas, pastas y panes. El libro está profusamente ilustrado e incluye variados gráficos y cuadros que ayudan a una rápida asimilación de los contenidos. El lector encontrará en él un conjunto de conocimientos, técnicas, procedimientos y hábitos que constituyen la base de una formación sólida en este campo.

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