Descargar AudioLibro Turismo Gastronómico de Mª Pilar Leal

Descargar AudioLibro Turismo Gastronómico de Mª Pilar Leal año 2015

Ficha completa del audiolibro

 

  • Nombre del audiolibro: Turismo Gastronómico
  • Autor del audiolibroMª Pilar Leal
  • Fecha de publicación: 4/12/2015
  • EditorialUOC (UNIVERSITAT OBERTA DE CATALUNYA)
  • IdiomaEspañol
  • Género o ColecciónEmpresa
  • ISBN: 9788490649657
  • Valoración del audiolibro: 4.18 de un máximo de 5
  • Votos: 211
  • Autor(a) de la reseña: Biviana Gatica
  • Valorado con una puntuación de 4.94 de un máximo de 5
  • Fecha: 11/9/2018
  • Duración: 2 horas con 48 minutos (113 MB)
  • Fecha creación del audiolibro: 11/05/2018
  • Puedes escuchar el audiolibro en estos formatos: AIFF - MPEG4 - FLAC - MP3 - WAV - MP4 - WMA - OGG (compresión BZ2 - CBR - ZIP - RAR)
  • Incluye un resumen PDF de 27 páginas
  • Duración del resumen (audio): 19 minutos (13.5 MB)
  • Servidores habilitados: BitShare - FreakShare - MEGA - Google Drive - MegaCloud - FileServe - Mediafire - Uploaded - Mejor Torrent - Ivoox
  • Encuadernación del libro físico: Tapa Blanda
  • Descripción o resumen: El turismo unido a la gastronomía ha crecido considerablemente en los últimos años, convirtiéndose en uno de los más dinámicos y creativos segmentos del ámbito turístico. Tanto empresas como destinos turísticos se han dado cuenta de la importancia de la gastronomía, con el finde diversificarel turismo y estimular el desarrollo económico local, regional y estatal. Los turistas y, en general, los consumidores son hoy por hoy más conscientes de lo que consumen y de su relación con el medio. A todo ello, se suma el auge del consumo de productos locales vinculado con el discurso ético y los valores sostenibles basados en el territorio, el paisaje, la cultura local, los estilos de vida saludables y la autenticidad como elementos fundamentales del turismo gastronómico.El propósito de este libro es proporcionar un análisis del turismo gastronómico que contribuya a entender las potencialidades de este fenómeno turístico y su papel como promotor del comercio de proximidad, analizando el concepto de cadena, por ser una manera de entender la complejidad de actividades involucradas en la producción.

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